京津科研“种子”扎根河北，产业“土壤”培育创新“参天大树”

全省规上农产品加工企业年营收超(shōuchāo)六千八百亿元 山楂、板栗、杏仁等特色林果综合(zōnghé)加工能力居全国第一位 工人在河北省遵化市一家食品企业的山楂罐头生产(shēngchǎn)车间工作(gōngzuò)。新华社资料片 河北日报客户端讯（记者郝东伟）5月22日至(rìzhì)23日，2025年河北省农产品(nóngchǎnpǐn)加工(jiāgōng)业发展大会在邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省规模以上农产品加工企业年营业收入超6800亿元，农产品加工业产值与农业总产值(zǒngchǎnzhí)之比(bǐ)达到2.4∶1，农产品加工业呈现蓬勃有序的发展势头。 投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月22日，在隆尧县糊粉香食品科技(shípǐnkējì)有限公司糊粉层生产线(shēngchǎnxiàn)上，小麦(xiǎomài)经过一系列加工工序后，变成糊粉层生粉，被装袋运出。 小麦(xiǎomài)糊粉层位于小麦籽粒种皮和胚乳之间(zhījiān)，含有大量营养成分。以往受技术所限，小麦被加工(jiāgōng)成面粉时，糊粉层多被混合在麸皮里，廉价出售给饲料企业。 “我们(wǒmen)以中国科学院纯物理法分离小麦糊粉层技术为核心，分离的(de)小麦糊粉层不仅保留(bǎoliú)了原有(yuányǒu)的营养成分，还去除了麸皮多余农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司相关负责人说，公司已有2条糊粉层生产线投入使用，通过对小麦进行深加工，实现了传统(chuántǒng)食品的健康升级。 一头连着农业、农村和农民(nóngmín)，一头连着工业、城市和市民，农产品(nóngchǎnpǐn)加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合发展的关键一招。 “立足优势产业，培育龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展农产品(nóngchǎnpǐn)加工业。”省农业农村(nóngcūn)厅相关负责人介绍，着眼京津及国内外市场需求，我省(wǒshěng)聚焦粮油、蔬菜(shūcài)、果品、中药材(zhōngyàocái)、奶业、畜禽养殖六大农业主导产业，按照全产业链(chǎnyèliàn)思维，大力推进奶业、中央厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿级产业工程，全省农产品加工能力显著提升。 随着生活水平的提高，消费者对农产品的味道、口感、营养等(děng)要求越来越高，农产品加工业更加注重(zhùzhòng)个性化生产和服务。 5月22日，一辆辆满载特色面条的货车从河北今旭面业(miànyè)有限公司（以下简称(jiǎnchēng)“今旭面业”）驶出，驶向北京、天津等城市的大型超市。 “荞麦中含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等成分，可以提高基础代谢，对控制血糖具有一定作用。”今旭面业董事长王社民(wángshèmín)介绍，公司与江南大学等高校合作，经过反复试验，在国内(guónèi)率先开发出以荞麦面为主的半干面，深受(shēnshòu)消费者(xiāofèizhě)青睐。 加快实现农业现代化，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的重要抓手。我省一体推进集群、园区、项目建设，国家(jiā)级农业产业化重点龙头企业(lóngtóuqǐyè)(lóngtóuqǐyè)达96家，居(jū)全国第九位。山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力居全国第一位。一大批知名龙头企业投资落地，2024年引进农业招商项目691个。 省农业农村厅相关负责人(fùzérén)介绍，我省将继续把发展农产品加工业摆在“三农”工作的重要位置，坚持“抓两头、带中间”，前端(duān)建好“第一(dìyī)车间”，后端延伸“最后一公里”，让田间地头的“土特产”，变成群众餐桌上(cānzhuōshàng)的“精品货”。 同时，我省将坚持产学研深度融合，支持省级创新团队、高校(gāoxiào)、科研院所(kēyányuànsuǒ)、企业开展(kāizhǎn)联合攻关，着力解决农产品加工(jiāgōng)业关键(guānjiàn)技术难题。以增品种、提品质为重点，着力创建一批品质过硬、特色突出、竞争力强的农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产认证，打造一批安全优质的农产品加工品牌。加大惠企支持力度，对农业(nóngyè)产业化龙头企业给予担保、贴息，支持建设产业化联合体、初加工(chūjiāgōng)及精深加工项目。 关注河北日报，了解(liǎojiě)更多权威资讯